為什么普洱生茶的價(jià)格普遍比熟茶貴

為什么普洱生茶的價(jià)格普遍比熟茶貴

20閱讀 2023-08-17 09:06 常識(shí)

  同等原料的情況下,新茶一般是熟茶比生茶貴,因?yàn)樾虏枋觳枰壬瓒噤锥寻l(fā)酵這一道工序,生產(chǎn)成本高于生茶,價(jià)格自然會(huì)貴。但是同年份同檔次的陳年老茶生茶要遠(yuǎn)遠(yuǎn)貴于熟茶

  1、不同原料

  熟茶比生茶便宜,大多數(shù)原因在于,大部分廠家都用便宜的毛料或次點(diǎn)的毛料發(fā)酵做熟茶,用更好更高級(jí)的毛料做生茶,這種情況下生茶的品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于熟茶。

  生茶要轉(zhuǎn)化到近似熟茶通常要十幾年,乃至幾十年,這都成古董了,所以肯定就會(huì)貴一些。在這種情況下,一般有好的原料的話,廠家一般會(huì)優(yōu)先制作生茶,因?yàn)樯枭悼臻g大,價(jià)格好。

  2、存放價(jià)值

  同年份同檔次的陳年老茶,生茶會(huì)貴于熟茶,并且隨著陳化時(shí)間的增加,生茶會(huì)將熟茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后。因?yàn)槭觳枋峭ㄟ^(guò)人工模仿自然發(fā)酵的方式加速普洱茶的陳化,目的是為了讓熟普更快獲得生普的口感,便于茶友們一買(mǎi)回家就能入口。但自然發(fā)酵的生普的口感以及帶給茶友的體感,是人工發(fā)酵的熟普遙遙而不可及的。具有后期轉(zhuǎn)化價(jià)值的普洱生茶,因此價(jià)格比較貴。

  3、口感

  熟茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵,茶湯的口感表現(xiàn)相對(duì)單一,更多是香甜醇滑糯。而生茶,口感豐富,有一山一味的地域特征。茶湯下喉,茶湯回甘,生津,苦感,澀感,喉韻,體感等多種體驗(yàn)。對(duì)于品飲的角度,生茶是更受歡迎的。

  綜上所述:熟茶無(wú)論是被重視程度還是價(jià)格,都不如生茶。陳年優(yōu)質(zhì)生茶的價(jià)格往往是陳年優(yōu)質(zhì)熟茶的一倍甚至數(shù)倍。


上一頁(yè):貴州丹寨:夏季茶園培訓(xùn)忙 促茶提質(zhì)助增收

下一頁(yè):品鑒盛會(huì),再掀熱潮,勐昌號(hào)“開(kāi)倉(cāng)狂歡·千人共品”雙11老茶開(kāi)

相關(guān)閱讀

茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號(hào)-4
滇ICP備19006320號(hào)-4